蔬菜保鲜技巧：蔬菜保鲜有讲究。叶菜类蔬菜如青菜、菠菜，用厨房纸包裹根部，装入保鲜袋，挤出空气，放入冰箱冷藏，可延长保鲜期。根茎类蔬菜如土豆、胡萝卜，放在阴凉通风处，避免阳光直射，土豆可与苹果放在一起，防止发芽。豆角、黄瓜等蔬菜，用保鲜膜包裹后冷藏。定期清理冰箱，去除腐烂蔬菜，防止交叉感染。
为什么会有厄尔尼诺现象
为什么会有厄尔尼诺现象?其一，在正常情况下，赤道东太平洋地区的信风推动海水向西流动，使西太平洋海水温度升高，东太平洋海水温度较低；其二，当厄尔尼诺现象发生时，信风减弱甚至反向，导致东太平洋的暖水向东回流，使东太平洋海水温度异常升高；其三，这种海水温度的异常变化会引起大气环流的改变，进而影响全球气候，造成一些地区降水异常、干旱或洪涝灾害频发，同时对海洋生态系统和渔业生产也会产生重大影响 。
为什么会有高压锅的煮饭原理
为什么会有高压锅的煮饭原理?其一，锅内密封使蒸汽无法排出，气压升高；其二，气压升高导致水的沸点上升，锅内温度超过100℃；其三，高温使食物更快煮熟，且更软烂入味。